วันนี้มาแนะนำวิธีทำหมูทอด ทงคัตสึ ค่ะ ไม่ต้องไปถึงร้านอาหารญี่ปุ่นเราก็ได้ลิ้มรสความอร่อยของหมูทอด ทงคัตสึ ที่กรอบนอกนุ่มใน ทานคู่กับกระหล่ำปลีซอยราดซอสครีมสลัด หรือจะทานคู่กับซอสทงคัตสึ ก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ
วันนี้วัตถุดิบที่ต้องเตรียมทำหมูทอด ทงคัตสึ มีดังนี้ค่ะ
1. เนื้อหมูสันนอกสไลด์
2. พริกไทย
3. เกลือ
4. ไข่ไก่
5. แป้งสาลีเอนกประสงค์
6. เกล็ดขนมปัง
วิธีทำ หมูทอด ทงคัตสึ
นำเนื้อหมูสันนอกสไลด์มาทุบทั้ง 2 ด้านนะคะ เพื่อให้ได้เนื้อหมูที่นิ่มค่ะ
เพิ่มรสชาติด้วยเกลือและพริกไทยป่นบนหมูทั้ง 2 ด้านค่ะ
หลังจากปรุงรสให้เนื้อหมูแล้ว เราจะนำเนื้อหมูมาคลุกกับแป้งสาลีเอนกประสงค์ที่เตรียมไว้ ต่อด้วยนำมาชุบไข่ไก่
และสุดท้ายนำมาคลุกกับเกล็ดขนมปังค่ะ
ตั้งกระทะรอน้ำมันให้ร้อน นำเนื้อหมูที่เตรียมไว้ลงทอด ใช้ไฟปานกลาง ทอดให้ได้สีเหลืองทอง
ทอดเสร็จแล้วนำมาพักไว้ที่กระดาษเพื่อซับน้ำมันค่ะ นำหมูทอด ทงคัตสึมาหั่นเป็นชิ้น
เราจะได้หมูทอด ทงคัตสึแสนอร่อย
จัดแต่งจานด้วยกระหล่ำปลีซอยราดซอสครีมสลัด ให้สวยงามค่ะ หรือราดซอสทงคัตสึเพื่อเพิ่มรสชาติก็ได้ค่ะ
งานแนะนำเพิ่มเติม
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น